<samp id="dmh7c"><rt id="dmh7c"><wbr id="dmh7c"></wbr></rt></samp>

        <progress id="dmh7c"></progress>
          <progress id="dmh7c"></progress>
        1. <progress id="dmh7c"><strong id="dmh7c"><i id="dmh7c"></i></strong></progress>
        2. <optgroup id="dmh7c"></optgroup>

            您好,欢迎来到东莞市达厨餐饮管理服务有限公司官网!

            达厨餐饮饭堂承包

            东莞市达厨餐饮管理服务有限公司健康餐饮服务  (一体化、固定、自由选择)多元化供餐模式

            餐饮承包咨询热线136-5022-7550

            达厨健康餐饮告诉您:7种肉坚决不能吃

            发布时间:2020-09-03阅读量:233
            导读:达厨健康餐饮告诉您:7种肉坚决不能吃。当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。 ...

            1、别吃烧煮过度的肉

            无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。

            但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

            当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

            2、不宜用热水浸洗猪肉

            有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。

            猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。

            当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净,不可久泡。

            3、忌吃病死的猪肉

            猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化,蛋白质被破坏、凝固,又极不容易煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

            如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎,出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症,不及时治疗,则可能危及生命。因此,切不可食用病死猪肉。

            4、吃瘦肉也应适量

            有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

            5、不要吃豆猪肉

            豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉,人如果吃了未煮熟的豆猪肉,囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫,再通过肠壁进入血流,到达全身各部,会在肌肉或脑中发育成囊虫,所以切忌食用豆猪肉。

            6、忌食用高温油炸的咸肉

            咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。

            7、不要吃肉疙瘩

            食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病。

            baike

            餐饮百科

            联系我们 Contact Us

              123
          1. 联系人:方先生
            电话:136-5022-7550
            地址:广东省东莞市寮步镇泉塘大地街
          2. 老牌东莞膳食公司,专业提供东莞食堂承包、东莞饭堂承包、东莞蔬菜配送和东莞农产品配送服务,大量合作案例,欢迎来电咨询
          3. 扫一扫了解更多扫一扫 了解更多
            扫一扫查看食品许可证查看食品许可证
          4. Copyright © 2020 东莞饭堂承包膳食公司-工厂饭堂承包|学校食堂承包-达厨餐饮管理 All Rights Reserved. 版权所有 翻版必究

            japanese精品中国少妇_zozozo女人极品另类_japanese55丰满熟妇_Chinese老女人老熟妇HD